烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

怕做不好浪费了，所以用3个鸡蛋做的，30克油，30克奶，50克低筋面粉没有过筛，我家的筛太小，面粉下不来，20克糖放蛋黄里，40克糖放蛋白里。170℃中下层烤了40分钟。没上色我就拿出来，因为看到开裂了，还以为好了，结果上面中间没怎么熟，瘪了。味道还是蛮好的，偏甜了点。下次再调整。

2022-02-28