用酸奶和醋烤一个柔软超越期望的欧包

酸奶+醋的确yyds！面包有种特别的风味，比单纯面粉酵母盐做出来的欧包更好吃！我用的是和润纯酸奶（无糖）和镇江香醋😎，大概450g高筋粉、150g酸奶、150ml水、一小勺香醋，味道ok，有一丝淡淡的酸，关键面包皮太好吃了，酥酥脆脆香香！

2022-02-27