拒绝预拌粉的麻薯面包

加面粉糊化那一步好像没有成功，不知道是啥原因，可能是因为我加的低筋面粉？？搅拌了很久都没有那种状态😩
烤了快30min，上色有点过了，中间也没有那种空空的感觉，我自己加了点蔓越莓干碎，口感挺不错的，刚烤出来真的外脆里软，甜度也完全OK，放的是牛奶
都不知道是翻车了还是没翻车（因为没在外面买过麻薯吃😂）

2022-02-27