超简单的紫薯酥（手抓饼版）

一块原味手抓饼，六个小紫薯，一个蛋黄。
紫薯下次还是先削好皮再蒸，要不然熟了再掏肉感觉浪费好多紫薯。。冷水上锅蒸了20分钟。。
凉了后加了点鲜牛奶(凭感觉倒的)压匀，铺在手抓饼上后卷起来，切块，刷了层蛋黄液，180度烤10分钟，皮不脆，不知道是不是因为紫薯太多了。。。

2022-02-27