空气炸锅——椒盐大米锅巴

用的是粳米，拌饭放了生抽，老抽，白砂糖，五香粉，孜然粉，盐，蚝油，没放油，没找到白芝麻，表面撒的烧烤料。用普通烘焙纸和带控蒸笼纸都试了，带孔的比较好，但都存在只烤一面中间不够酥的问题，一面烤好取出来，从纸上揭下来，放凉反面180度再烤个67分钟更脆一些。很脆，适合给快换牙的小朋友啃，帮助牙齿掉落

2022-02-27