2022年02月26日

张师傅自制啤酒桂花腿

家里冰箱里偶然发现两个鸭腿、三个鸡腿，用微波炉解冻（粗暴地开了14分钟左右），化了大部分。

锅中切了块黄油，五个腿入锅煎至金黄。
啤酒、家中剩的蜂蜜和糖桂花、两个八角、一小片桂皮、一点点酱油、一点点罗勒碎、一点点陈皮，和五个腿一起加入高压锅。

高压锅我用二档（说明书写等同于120度，100kPa），开后20分钟小火（小米的锅，小火火力20）。

没想到，出锅后馋到我家狗子们了。哈哈哈哈～

2022-02-26