日志之生生不息

#日志之生生不息#
庚戌日。停止疼药后近三天感到精力有限，实感慵懒，晚上的时间留给睡眠君，但总的看来，做饭依然不马虎，它疼它的，我做我的，现为保障家庭生活质量，又恢复了止疼药，过去外婆总说雨水是高节气 ，病来正常。周四晚完成对@苏格兰人的吉普赛媳妇 许诺：茄子擂皮蛋，我家吃辣，里边有辣椒 ，我买的松花蛋是疫情期间在小店买的，小华说有苦味，我将它切开一分为四加醋蒸，青椒刷油在烤箱里烤，这天晚素炒芹菜中规中矩，是我最早按菜谱学习的样子，周三晚的洋葱炒牛肉和韭菜炒虾仁，这里想说家庭饮食里的生生不息 ，本来周二牛肉没有用完，留一些，一来一顿不能太多的动物蛋白，分解氨基酸，又会产生含氮的尿酸等嘌呤，给下一顿一个机会，同样用苏打感觉是对的
。韭菜炒虾仁同样是前一天留下的，同理。之所以把周四早的三丝照片放最后，源于昨日的韭菜，所以家庭厨房以这种形式，来来往往，生生不息地运转。图五是周五晚的软炸平菇  ，焯水去草酸，一个蛋，面粉粉芡比例三比一，复炸。

2022-02-26