冬日暖心甜点，烤年糕

今天用了泡打粉，180℃，42分钟，没有预热，成品外酥里嫩，表面有小疙瘩，或许是我没拌匀。个人还是喜欢用酵母粉提前一晚上搅拌好，第二天烤就行，不过酵母粉有缺陷，温度不好掌控，上色不匀，还麻烦

2022-02-26