虎皮鸡爪

一定要炸得均匀，才会起虎皮。本人水分没完全控干，差点把厨房炸了，所以丢了两个一股脑把鸡爪丢进去了，没炸均匀。下次可以在抹酱油前先用厨房纸擦干。

2022-02-24