早餐•2022年2月23日

一人份杂粮煎饼，白面60g，玉米面30g，共90g，水一点一点加，直到活到图一的样子。电饼铛刷油。倒面糊。面糊成型后，磕一个鸡蛋。撒上黑芝麻，香菜，葱花，看口味加入。鸡蛋基本固定后，饼翻面。我用的是铲子和筷子一起翻。一次成功。之后刷酱，面酱，辣椒酱。这时可以加油条或油饼或者火腿肠，我今天只加了一根火腿肠。味道好极了#早餐•2022年2月23日#  #煎饼#

2022-02-23