每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

175度20分钟 10分钟盖锡纸 烤箱温度不同 可能有点烤过头 底部变成饼干了 下次试试缩短时间 中间还是很松软的

2022-02-22