脆皮烤鸡

真的太太太好吃了！忘记拍照，只剩下一堆骨头拍一下应该可以力争有多好吃～1只1300g的鸡，用了20g海盐，腌了一晚上又一个白天，我是放在冰箱盖了保鲜膜、据说不盖保鲜膜皮会更脆？我烤的已经很脆皮了（我没有热风烤也么有办法旋转烤，直接放了一个烤架在烤盘上烤的）我们2大1小除了一点鸡胸肉其它全部消灭掉，话说鸡胸肉会稍微干一点，但在可接受的范围，隔天稍微煎热用来包了卷饼，实在太美味了！

2022-02-22