一阵疯_amjl 大发过了，只可以做黄油了，注意点有二，1、打发前4-8度冷藏七八小时，一定不能冷冻；2、淡奶油冷藏时放个冰袋去冷冻，淡奶油打发前一两个小时拿盆冷水去冷冻（表面有些冰渣即可），打发的时候把冰袋放进冰水里，再把打发盆放在冷水上面打发。 2022-04-03
水油分离了！感觉打过了！你试着放冰箱一会儿，然后用刮刀搅拌，等它感觉有粘度了，成团了，在用打蛋器！
2022-02-21
黄油软化的程度很重要，还有淡奶油，不能着急，淡奶油一定一定多分几次加入，欲速则不达！
2022-02-21
好的，谢谢！
2022-02-22
大发过了，只可以做黄油了，注意点有二，1、打发前4-8度冷藏七八小时，一定不能冷冻；2、淡奶油冷藏时放个冰袋去冷冻，淡奶油打发前一两个小时拿盆冷水去冷冻（表面有些冰渣即可），打发的时候把冰袋放进冰水里，再把打发盆放在冷水上面打发。
2022-04-03