欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

高筋粉200g，水90%，酵母1%，盐1%
预热220°，烤15分钟
转190°，烤20分钟
表皮脆脆很好吃，里面像个大馒头，没有发的很大，感觉盐可能放了不止这么多，咸了。

2022-02-20