材料简单易上手的焦糖布丁，滑爽，细腻！

好细腻的布丁。熬糖的时候，摇晃不要激烈，不然糖会挂在锅壁上；在焦糖开始变色时就要注意适时关火，不然余温会让焦糖很快变苦；加热水时水量要一两勺（汤勺），动作快点，不然糖很快会凝固。

2022-02-20