2022年02月20日

今天室内气温10℃左右，烤箱放热水加温加湿。
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之前的水量在52%左右，面团太干很难造型，这次加到56%—57%左右就好多了，造型也有进步，而且也有钻石纹，哈哈哈哈～
出炉放半暖吃了一只，皮脆，内有韧性，但不会很韧那种，不错。下回也可以保持这个水量。
其中2个卷了一点黄油进去，特别香～(≧∇≦)

2022-02-20