午餐•2022年2月20日

#午餐•2022年2月20日# 提前一天和面，分成半个烟盒大小，刷油，密封，冷藏。食用前醒一小时。用筷子中间压一下，拉扯成长宽条，下锅煮60秒；小油菜切四瓣，黄豆芽和面一起煮。捞出后上面放葱，蒜，香菜，韭菜末，辣椒面，咸盐，油泼下，到生抽，醋适量。开吃

2022-02-20