2022年02月20日

家庭版臭豆腐
今天周日，老大在家（上高三，好不容易休息一天）嘴叼的很，能吃的菜没几个，我做了一份臭豆腐给他尝尝
1.老豆腐一份，切成小块
2.起锅烧油，5成油温炸豆腐块，炸好备用
3.准备好香菜碎，花生碎，面粉和生粉1:1的比例，调成水面粉，蒜粒，罐装臭豆腐夹出两块弄碎加水调成汁备用
4.少许油起锅烧油，放入蒜粒炒香，倒入调好的水面粉，臭豆腐汁，生抽，耗油，盐，炒菜的调料，慢熬干水，最后放孜然，香菜碎，花生碎，出锅倒在炸好的豆腐块上
5最后淋上辣椒油，就可以吃了

2022-02-20