午餐•2022年2月19日

取琵琶腿净肉（成片），加点姜丝葱丝黄酒浸泡30分钟后，洗净，控干水分。加上适量的奥尔良腌料，盐焗鸡粉，淀粉。用平底锅少油煎一下，取出切条。再次入锅煎至焦边，加点生抽，糖，水，焖熟收汁。#午餐•2022年2月19日#

2022-02-19