广东月子名菜-猪脚姜醋

用了两斤的姜，三瓶致美斋甜醋，半只猪腿肉，没有放糖，姜拍一下切块用油和盐炒过，先煮一天，再放鸡蛋，猪脚过水炒干水分，猪脚感觉晚上煮一次浸一晚第二天早上再煮开就可以吃，鸡蛋煮久一点好吃，记录一下免得以后老人痴呆忘记了

2022-02-18