午餐•2022年2月17日

#午餐•2022年2月17日#
奥奥👨🏻‍🍳小厨
💕美味日本豆腐时蔬

1️⃣准备一条日本豆腐 ，中间切开，将豆腐轻轻挤出来，切成片

2️⃣盘中撒一些淀粉，将日本豆腐用淀粉裹起来，一定要轻轻轻轻的，否则就会碎哦，建议可以一片一片裹

3️⃣胡萝卜洗净切片，西蓝花洗净切成小朵朵

4️⃣切一些小葱，或者大葱都可以

5️⃣起锅烧水，水开了下入胡萝卜焯水，捞出来备用哦，然后加一点盐，将西蓝花放入焯水

6️⃣热锅，放油，把裹好淀粉的日本豆腐，放入锅里，煎至两面金黄，然后盛出

7️⃣锅中倒油，大火将葱放入锅中，爆香，然后放入西蓝花和胡萝卜翻炒

8️⃣将日本豆腐放入锅中，简单翻炒，一定要轻轻的，要不就会碎了哦！加少许盐和水，盖上锅盖闷一分钟左右

🥳就可以出锅啦

2022-02-17