2022年02月17日

午餐🥣意大利面🍝
食材：意大利面两人份，西红柿🍅小点的两个，顶部画十字，放开水烫一下，去皮，切丁，猪肉一小碗切小块，洋葱🧅大的/3分之一切丁，小的切一半，番茄酱适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，芝士1⃣️片或者2⃣️片。
所有食材准备好，这里用的玉米油（无味）也可以用黄油。油微热先把猪肉翻炒出水分，沿锅边淋入料酒去腥，翻炒几下，再撒点黑胡椒，翻炒几下出锅待用。用剩余的油，把番茄放锅里翻炒出汤汁，放番茄酱，翻炒几下，放洋葱翻炒片刻再放入猪肉翻炒，加入一小碗热水煮开，汤汁少了放芝士片，最后少许盐炒匀，出锅，味道很美。记录是为了下一次做的更好。

2022-02-17