康宁饮尚宝

一锅征服厨房🌈火腿黄鱼蟹锅
鲜到极致，好吃到舔碗‼️
养眼到口水直流😋😋😋
刚入手的Instant Pot双边料理锅搭配VISIONS透明锅使用，那真是绝配👍👍👍
一边煲汤或火锅➕一边煎或烧烤，一锅实现煎、炒、涮、煮、炖……
独立温控，两边烹饪互不影响👍
折叠易收纳，又节省厨房空间✌️✌️✌️
玻璃陶瓷材质的透明锅烹饪时，一目了然，让人赏心悦目💖
家人孩子们的最爱，赶紧收藏动起来吧👏👏👏
用料：
金华火腿 150克、梭子蟹 1只、黄鱼 1条、小青菜 2棵、葱 3根、料酒 10毫升、姜 10克、淀粉 适量、花雕酒 1碗、油 适量

做法：
1.         梭子蟹刷洗干净，剥开蟹壳留用，去除不能食用的部分，将蟹身斩成4块裹上淀粉。
2.         透明锅注入清水后置于双边炉A面，旋转按钮选择6档，按下按钮，待清水煮沸后放入处理好的梭子蟹，调入料酒，焯水后捞出沥干水分后备用。
3.         金华火腿切片，姜去皮切片，葱洗净后打结。小青菜洗净沥水。
4.         黄鱼处理干净后用厨房用纸擦干水分。
5.         双边炉选择烤盘面，刷上适量油，旋转按钮至5档，按下按钮加热，放入黄鱼中火煎至两面金黄后盛入透明锅内。
6.         盛有黄鱼的透明锅内铺入金华火腿片、姜片、葱结，倒入适量花雕酒、清水，盖上盖，置于双边炉A面，旋转按钮选择6档，按下按键，大火煮开后旋转按钮选择3档继续煮15分钟，待汤色微微泛白，放入蟹身蟹壳，旋转按钮选择6档，取出葱结放入小青菜再煮片刻即可。@InstantBrands #康宁饮尚宝#

2022-02-17