2022年02月17日

厨房小白第一次尝试热油炸东西，参照下厨房app网友的教程，炸南瓜条之后再跟咸蛋黄一起煮结果就全碎了，不知道什么地方出问题了😂可能好多关键细节没注意。
个人猜测可能是因为：1.南瓜放冰箱里时间太长  2.放盐腌制时间太长  3.裹淀粉不够均匀  4.热油温度不够高  5.最后南瓜和咸蛋黄翻炒时间太长  6.南瓜本身不够老等原因

2022-02-17