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㊙️玉米奶香小吐司|惊艳味蕾，真的巨好吃!
💋💋玉米口味的吐司一直是我的最爱，从小就喜欢买玉米切片的吐司，🔅🔅现在觉得做了那么多种吐司，这款吐司必须安排一下喽~
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🍀🍀食材：
凯萨琳吐司粉320克、奶粉20克、甜玉米粒100克、牛奶100克、全蛋液50克、炼乳13克、淡奶油20克、细砂糖35克、黄油20克、耐高糖酵母3.5克、盐2克。
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☘️☘️做法：
🌿1.准备好全部的食材，甜玉米粒+牛奶用料理棒打碎，但是不要打成泥，小颗粒即可。
🌿2.除黄油、盐之外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
🌿3.加入室温软化好的黄油、盐，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
🌿4.收拢光滑放入发酵盒。
🌿5.送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大（切记不可发酵过大，也不是发酵越久越好）。
🌿6.轻压排气后均分成4份，松弛20分钟。
🌿7.取出一块面团擀开，边上若有气泡直接拍掉。
🌿8.翻面，自上而下卷起来，再次松弛10分钟。
🌿9.取出一块松弛好的面团，擀长，翻面，自上而下卷起来。
🌿10.两块一组放入250克吐司盒。
🌿11.送入烤箱35度发酵至九分满。
🌿12.送入烤箱，设置烘焙模式上下火160度烤制35-38分钟即可。
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👉👉液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
👉👉烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，每台烤箱的脾气都有所不同，尤其我这款烤箱是免预热的，烤制之前我没有预热，这个需要根据自己的烤箱酌情调整。💋#早餐•2022年2月16日# 💋

2022-02-16