用了300gwhole wheat flour 100g高筋 加了10g水 很难有大氣孔 質感不過不失 有待進步
2022-02-16
全麦粉的比例太高了，会影响出筋效果。
2022-02-18
是的 我会再跟你配方再試一次 謝謝回答😀
全麦粉的比例太高了，会影响出筋效果。
2022-02-18
是的 我会再跟你配方再試一次 謝謝回答😀
2022-02-18