巴斯克芝士蛋糕（6寸，极简）

240g的妙可蓝多奶酪微波炉中火30s软化，40g糖甜度刚刚好，不小心换成了木薯淀粉也不影响，手动勺子搅拌有结块还有些担心，不过好像没有影响。200度20分钟，再加230度换至上层上色即取出。
一次成功，又省事又好吃，怪不得咖啡店都是巴斯克。#早餐•2022年2月16日#

2022-02-16