博世家电

杯子蛋糕
情人节将至，学做好看的杯子蛋糕作为情人节礼物送给意中人~
草莓奶油配方：草莓巧克力200g+淡奶油80g，下火融化，冷却后加入淡奶油200g，搅打至固态，粉嫩嫩的草莓奶油就做好啦~
接下来做杯子蛋糕胚
杯子蛋糕配方：13杯
玉米油45g加热到70-80度+低筋面粉50g+玉米淀粉3g，牛奶15g，搅拌均匀
三颗蛋黄+一颗全蛋
三颗蛋清+50g细砂糖+几滴柠檬汁，蛋白霜打到中性偏硬的状态，烤箱中下层125度45分钟转145度15分钟，
很多宝宝都不太会准确判断蛋白霜的状态，我用是博世电动打蛋器，他独有的幼滑打蛋桨，能很好地解决这个问题，不同的档位可以自由切换，能够准确的判断蛋白霜的最佳状态，重量也很轻，关键颜值也很高~情人节将至，赶紧给他，让他学做起来吧#博世家电# 打蛋器#情人节#

2022-02-14