2022年02月14日

红糖麻酱酥饼。中式小包酥的过程对我来说很therapeutic。这个配方水油皮是半烫面的，油酥里有一点点泡打粉，所以不像蛋黄酥那么酥，面皮是软的，稍微有点酥松。层次只做了9层，主要吃的是芝麻酱红糖馅的香甜。

2022-02-14