晚餐•2022年2月13日

#晚餐•2022年2月13日#
糖醋排骨炒花菜2022.2.13
1、排骨用开水焯过，加胡椒，加黄酒，盐腌制一会，打入一个鸡蛋，然后地瓜粉，搅拌均匀。下油锅，炸至金黄。下次排骨就泡水半小时去血水，不要用开水焯了，感觉那样，肉质会比较嫩！
2、一个番茄，切滚刀块；花菜用开水焯过。
3、热油放葱段，下番茄炒翻炒，下花菜，加盐，鸡精，番茄酱，炸过的排骨，翻炒收汁，装盘！

2022-02-13