宅果果 做过 最好吃的肉糜炖蛋 吃完了才想起来拍照,蛋很嫩,但是鸡蛋液没有调味所以又用了三合油,可能我口味重吧,用的西屋蒸烤箱,盖的保鲜膜都化了,应该一次蒸的程序35分钟就行,第一次用,推了好几次盘子,最后蛋羹不晃动了就是熟了 2022-02-13
@宅果果 肉糜熟了,蛋液不用蒸那么久。
觉得鸡蛋液味道淡打的时候加一点点细盐或者出锅了倒生抽
2022-02-16