ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包

90%含水量，用的黑麦鲁邦种，除了整形有点歪歪扭扭，没有转移板用手托着真是很费劲😂整形时候手粉一定不要吝啬多撒粉，不然会粘布上别问我咋知道的，总体来说还算成功了～继续努力～

2022-02-12