2022年02月11日

纸杯蛋糕
记录下成功的纸杯蛋糕数据，用的8寸戚风蛋糕方子。
1.蛋黄糊   5个蛋黄
   牛奶      70克
   玉米油   65克
   细砂糖   30克
   低粉       100克
2.蛋白霜     5个蛋白
   细砂糖    35克
   柠檬汁    几滴
3.烤箱上下150℃预热5分钟
   上下110℃烤30分钟转130℃烤10分钟上色

2022-02-11