2022年02月11日

猪脚豚鱼萝卜汤
记录一下母上的手艺～过年回娘家，母亲煲了不少汤给我喝，这是其中一款汤，主要用图8，9的豚鱼干来熬，鱼干泡软切块和猪脚（脚掌下面那节，切块）一起入锅熬煮（记得放姜哦），熬到两者软硬度差不多后再下白萝卜一起煮，萝卜软了放盐调味就能出锅了，汤是奶白色的，很鲜，太好喝了～💕

2022-02-11