【麻薯包 恐龙蛋】不要预拌粉而且绝对不会翻车的迷你麻薯包

记录一下，略改动配方，比之前内陷软糯了些，但总出不来空心，外壳偏硬，味道偏淡，感觉不太成功
黄油20g，面粉30g，木薯淀粉100g，牛奶150ml，白糖30g，可可粉10g，鸡蛋大约40g，下次换巧克力币，白糖加到37g，黄油25g，试试，看看味道能不能浓郁点
180度烤了24分钟，下次20分钟

2022-02-10