消耗淡奶油---淡奶油戚风蛋糕

用量减少一个蛋，糖用的25g，没有想普通戚风蛋糕那样有弹性，口感还是挺好的，偏浓郁。我用的活底铝制6寸圆模具，外面裹的锡纸，水浴烤有点进水，下次试试固定模具烤。

2022-02-10