2022年02月09日

1-牛肉切块加姜、料酒冷水出水。
2-手捏干水份，牛肉加冷水、姜，炖煮到酥烂，筷子可以轻松分开肉。
3-加入适量咖喱粉，调味。加盐、味精，第二次调味。
4-视情况加粉丝、吃的时候加香菜。

2022-02-09