自制甘蔗红糖

自制甘蔗红糖
挑战自制红糖:去掉甘蔗的节节处，剩下1500克，加少许水破壁机搅打成汁过滤去渣，小火边烧边搅拌。花时45分钟，冷却成品62克，其实是不合算的。抛开时间和材料的成本，只是为了感受一下制作的过程，主要是太空了，愿意找些乐趣打发时间吧。

2022-02-08