捷森黑麦面包

国内的网红面包我是买不到了，有一个叫捷森黑麦的，据说是史上最难吃面包。然后我居然好奇了，复刻前还想，面包能有多难吃，你们这些人就知道夸张，我就去找了配方复刻了一下，绝了，刚烤好闻着就像坏掉的一样，酸臭味，有人说是鸡屎味，我没养过鸡所以不知道，但是猫尿味是可以胜任的。第一次做酸种，可以说是面包中的酸奶吧……别的面包我切片16份就觉得，太好了还能16份，但是这个，我分装了10片心想，这居然能切10片？！是要吃到哪年！！！去炉前又酸又粘，烤着烤着，厨房都酸臭了起来……我真心推荐给每一个人，因为我就是那种，你越不让我吃，我就偏要试试的那种类型。而且，你不要看它恶心，从酸种做起来需要整整发酵7天，比所有面包都难搞，因为100%黑麦粘到怀疑人生。
#捷森黑麦面包#

2022-02-08