2022年02月07日

自制凉粉

豌豆淀粉 5 ： 水 1
（牌子不同， 用水量也不同，做一次就知道了）


调料酱：
花生酱50g
芝麻酱50g
素蚝油30g～35g
生抽10g
花椒油5g
素鱼露2g
美极鲜5g
香醋20g～30g
香油10g
蘑菇精3g
油泼辣子

配菜：
黄瓜丝
胡萝卜丝

2022-02-07