一文下厨房 做过 厨师长教你:“豆花水煮牛肉”做法,牛肉麻辣鲜香,豆花嫩滑入味 二刷水煮豆花牛肉吸取第一次的教训,果然牛肉嫩多了,柴锅豆腐也比嫩豆腐更适合。各步骤没出什么问题,唯一的改进点是汤汁应该收得更浓些。这个度不太好掌握,下次可以边收边尝尝。 2022-02-06