老底子盐炒年糕干

⚠️注意：年糕一定要彻底晾干。

用的浙江年糕，挺好吃也是吃不动了试试博主这个。第一张图上粘了盐是晾了两天用锅炒，年糕还有水分应该会粘上盐抖不掉～
第二张搁置好几天彻底晾干，懒得再炒用了空气炸锅

年糕这样变成干，试着放汤里不容易吸水变软，还蛮脆。多样吃法。

2022-02-06