全麦馒头（减肥）（无糖无油）

原料:300克全麦粉， 1包椰子粉， 200克牛奶， 3.5克酵母，10克橄榄油(面团不能太湿，牛奶可以先放180克，然后再加一点，太湿的话，蒸出来容易粘牙，而且很容易升糖)。
制作:先用面包机和面15分钟，再用面包机发酵一小时，然后手揉分成50多克左右的面团十个做成馒头，再放蒸箱里发酵20分钟左右，再蒸20分钟，蒸好之后再放一会儿，不要马上拿出来。够吃三顿早餐。还是很方便的，记录一下，备忘。

2022-02-06