全麦贝果🥯

再接再厉，这回用了17g法芙娜可可粉替换等量面粉。不知道是不是可可粉太吸水，这个面团多加了5ml水依然很干燥，造型困难， 有2只一下锅就散开。
100g面团一只刚刚好。
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因为深色，虽然一直盯着烤箱 ，但烤的时候烤过了也看不出，出炉依然是有点焦😑
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有轻微钻石纹，羡慕人家那些着色均匀裂纹立体的成品。
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第二天加热吃，有点干韧，皮也硬了，烤得实在过火了。

2022-02-05