甜甜圈（油炸版）

从分份团圆开始，油纸上就倒好油，团好沾点油再放，否则比较黏，一拿会变形。

团圆后按扁再戳洞，也可以戳洞后两个食指伸进洞里转圈。

筷子进油后冒小泡就可以炸了，全程小火，油热了可以先停一下。

热的时候撒糖粉或巧克力酱会都化掉，等凉了试试。

下锅后立马筷子插进去转圈，让洞洞变大固定。

二发后裁开油纸，拖着油纸扣进锅里，别用手拿容易变形

2022-02-04