午餐•2022年2月4日

#午餐•2022年2月4日#
椰子鸡火锅，家人一致好评。
2个老椰子，半只鸡，椰汁椰肉加清水，不加盐糖，汤好喝。
火锅配菜:一份肥牛300克，7-8块丸子，一份西洋菜，一个大土豆，8个丸子，2根玉米，➕蘑菇，300克嫩牛肉，按此分量即可
配料:葱，姜，小米辣，很适合椰子汤底（如果有青柠或柠檬更好）
嫩牛肉:半勺蚝油，少许盐糖小苏打，抓匀，3勺葱姜水（浸泡了10分钟)，2勺淀粉，2勺牛奶，抓匀，加油加全鸡蛋
火锅黑名单:脆皖鱼，全家不喜欢
一日不可二次打火锅

2022-02-04