喵美丽橘可爱的铲屎匠 做过 炸年糕——桂花糖年糕 鸡蛋糊加了一小勺面粉几粒盐,奶锅里的是老油,炸了软壳蟹又炸龙虾、还炸了两回年糕什么的,颜色就有些深,口感还是很好,有盐有甜,外酥内软。#早餐•2022年2月4日# 2022-02-04
年糕切2-3毫米厚片足够了,薄了软熟费油,过厚则需多炸一会儿,想必容易粘牙口感略逊。
2022-02-04