【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

#晚餐•2022年2月3日#真是好方子，面团里省了鸡蛋，不急不躁通过长时间醒面折叠数次，擀面皮时兼具延展性和韧性，干粉可以多撒防粘，一半煮了水饺，一半做了煎饺，口感都赞。

2022-02-03