儿时的味道

空气炸锅版猫耳朵

好久没有更新了，孩子上学后事情突然变多了，除了工作，还要帮助孩子养成好的学习和生活习惯，虽然还是会给孩子做美食，但没有时间特意去记录，最近感觉孩子已经能很好的安排自己的生活了，我也就放心了。今天有时间和大家分享一下我的空气炸锅猫耳朵吧


材料：普通面粉、牛奶、白糖、红糖、盐、玉米油、蜂蜜水

1．先将牛奶、适量白糖、少量盐和玉米油加到面粉里搅拌均匀，和成面团；然后用热水把红糖完全融化开，放凉后加入面粉，少量盐和适量玉米油搅拌均匀和成面团。将两个面团盖上保鲜膜静置15-20分钟醒面。

2．将醒好的面团分别擀成大薄片，把白色面团放到下面，刷一层蜂蜜水，然后将红糖面团平铺到上面，从一端卷起来（如图）将卷好的面团放到冰箱里冷冻一小时。

3．从冰箱取出面团卷，切成1-2cm的薄片4．空气炸锅180度预热3分钟
5．将切好的薄片放进空气炸锅里，我放了一个烤

架，这样可以同时烤两层，烤之前一定要在薄片
上刷一层油（烤的过程中也可以再刷一次）然后
选择170-180度，烤8-10分钟就可以出锅了！
出锅的猫耳朵酥脆可口，重要的是不像炸的那么
油腻，给孩子最健康的零食，也是80后满满的回忆 #儿时的味道#  #儿时的记忆#

2022-02-03