极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

赶在三十之前炖好了，切薄片超级无敌好吃😋尤其是加点大蒜做的蘸料之后，吃出了饭馆的感觉，完美～买了四斤多的牛腱子，老板说是前腱子，实在是太大，焯水时炒锅放不下给切成了三块，卤的时候动用了家里最大的蒸锅，还加了豆腐乳的汤汁，最后想留点老汤收汁收了将近一个小时😅总之太好吃了😋

2022-02-03